百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
安木白。Amber
安木白。Amber
456 食譜 4,322 粉絲

杏鮑菇咖哩義大利麵【可果美咖哩醬】

杏鮑菇咖哩義大利麵【可果美咖哩醬】

描述

豐富鮮蔬，加上蘋果塊，拌著咖哩香氣的義大利麵，再加上脆Q的杏鮑菇，口感層次豐富，香甜好滋味，很好吃。

歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論^^
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

42 說讚

食材

步驟

  • 準備食材。杏鮑菇洗淨後切片。洋蔥、紅蘿蔔切丁。青蔥切成蔥花。蘋果切成小塊(可泡鹽水防變色)。

    準備食材。杏鮑菇洗淨後切片。洋蔥、紅蘿蔔切丁。青蔥切成蔥花。蘋果切成小塊(可泡鹽水防變色)。

  • 杏鮑菇，先均勻沾上蛋液，再均勻沾上低筋麵粉，入鍋油炸至二面呈金黃色澤即可，撈起瀝油備用。

    杏鮑菇，先均勻沾上蛋液，再均勻沾上低筋麵粉，入鍋油炸至二面呈金黃色澤即可，撈起瀝油備用。

  • 水滾後，水中加入些許鹽和橄欖油，義大利麵呈扇形放入鍋中，用筷子勤攪拌，避免沾黏(左圖)。義大利麵撈起後，泡在冰水中冰鎮，使麵條Q彈、有嚼勁(右圖)。

    水滾後，水中加入些許鹽和橄欖油，義大利麵呈扇形放入鍋中，用筷子勤攪拌，避免沾黏(左圖)。義大利麵撈起後，泡在冰水中冰鎮，使麵條Q彈、有嚼勁(右圖)。

  • 倒入適量橄欖油，放入薑片和蔥段爆香(左圖)，接著放入洋蔥、紅蘿蔔丁、青豆仁，拌炒均勻並將食材炒熟(右圖)。

    倒入適量橄欖油，放入薑片和蔥段爆香(左圖)，接著放入洋蔥、紅蘿蔔丁、青豆仁，拌炒均勻並將食材炒熟(右圖)。

  • 加入300C.C的水，和2.5大匙可果美咖哩醬(原味)，攪拌均勻，煮滾後，加入蘋果塊拌炒。

    加入300C.C的水，和2.5大匙可果美咖哩醬(原味)，攪拌均勻，煮滾後，加入蘋果塊拌炒。

  • 加入義大利麵，拌炒均勻，醬汁稍微收乾便可。

    加入義大利麵，拌炒均勻，醬汁稍微收乾便可。

  • 盤子放上義大利麵，灑上蔥花、洋香菜粉，再擺上杏鮑菇，灑上白胡椒鹽，即完成了「杏鮑菇咖哩義大利麵」。

    盤子放上義大利麵，灑上蔥花、洋香菜粉，再擺上杏鮑菇，灑上白胡椒鹽，即完成了「杏鮑菇咖哩義大利麵」。

3,573 瀏覽
avatar
安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了，歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 湯麵 早餐 台式泡菜 義大利麵 花椰菜 馬鈴薯 雞湯 糖醋排骨 炒飯 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 蒸蛋 糖葫蘆 滷肉 娃娃菜 茄子 地瓜 蕃茄燉牛肉 湯 瓜仔肉 菠菜 鮭魚 白菜滷 高麗菜飯 雞肉 雞蛋豆腐 竹筍 玉米濃湯 金針菇 豆腐 排骨 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 家常菜 杏鮑菇 餅乾 高麗菜 三杯雞 番茄炒蛋 打拋豬 雞胸肉 南瓜 番茄 粽子 四季豆 麻婆豆腐 炒麵 櫛瓜 小黃瓜