蒜味麵線【自然好油x茶籽堂】
食材
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100克
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適量
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2小匙
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少許
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多量
步驟
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準備調味料,苦茶油可多些,它是健康食用油,並加入少許,鹽及蒜泥 . 苦茶油是營養價值相當高的油品,素有東方橄欖油之稱,富含 維生素、茶多酚、葉綠素、維生素E、營養素、蛋白質等養分適合坐月子母親、胃弱者、心血管疾病患者、養病者及年長者食用 。
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水滾,下麵線,要用筷子不停翻動,才不會黏鍋,煮約3分鐘就好,較有Q度,,撈起麵線與調味料拌勻,即可上桌囉!
小撇步
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茶籽堂，推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com
煮麵線的水量一定要很多,麵體才會散開的漂亮,才不容易糾結在一起,會不好吃哦!
