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乾拌麵

乾拌麵
74 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • {材料準備} 肉燥製作方式請參見 [滷肉燥] 食譜。準備一鍋滾水,水中放點鹽,放進麵條煮熟後盛出。手邊有的青菜放進川燙一下備用。

  • 將滷好的肉燥加點油酥與一匙水快速大火拌炒一下,盛入放麵條的碗內,青菜放旁邊,用筷子拌勻即可。

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