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醃料混合均勻，淋上雞翅後讓它均勻包裹上醬汁。
中火熱煎炒鍋和一茶匙的油，將洋蔥絲下鍋炒至香軟後撥至鍋邊，雞翅下鍋煎出香氣。
剩下的醃料下鍋煮滾後，轉小火蓋上鍋蓋悶煮五至十分鐘，讓醬汁收至喜愛的濃度，盛盤後撒上白芝麻即可。
小撇步
可替換食材：
雞翅—雞腿、豬或牛燒肉片
洋蔥—青蔥
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部落格
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食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問，我更能即時回覆問題喔，謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍＆2011好菇道料理比賽素人組冠軍，開始記錄料理經驗及家常食譜，2014年開始擔任食譜書編輯作者，“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家，活動示範，出席節目錄影，如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。
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