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晶晶
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奇異果酥餅

奇異果酥餅

描述

下午茶時間想吃個點心, 不用出門,快手烤個酥餅搭配香甜多汁的奇異果,瞬間補充滿滿活力。

47 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 利用小盤子在酥皮上押出圓形,用刀沿著圓周切出圓片。

    利用小盤子在酥皮上押出圓形,用刀沿著圓周切出圓片。

  • 放進預熱的烤箱中,上面壓一個有重量的平底盤子,以攝氏210度烤13分鐘。

    放進預熱的烤箱中,上面壓一個有重量的平底盤子,以攝氏210度烤13分鐘。

  • 取出酥餅放涼後,鋪滿切片奇異果,並以蔓越莓果乾點綴。

    取出酥餅放涼後,鋪滿切片奇異果,並以蔓越莓果乾點綴。

  • 均勻篩上糖粉,一道簡便快速的下午茶點心就完成了。

    均勻篩上糖粉,一道簡便快速的下午茶點心就完成了。

小撇步

酥皮如果不壓著重物,會膨脹長高,這並不是這個食譜想要的型態。所以要用一個平底盤子壓住酥皮,才能烤出理想的金黃酥餅。

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