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肉末烘蛋

肉末烘蛋

描述

好吃!夠味!夏天就是要一點微辣的蛋料理~

55 說讚

份量

2 人份

食材

醬料

步驟

  • {材料準備} 雞蛋打成蛋液,切末,豬肉絲切末。

  • 熱鍋,倒一匙橄欖油,放肉絲下去翻炒至微變色,撒末,放入 醬料 炒勻,加太白粉水勾芡,淋點香油、撒上花,先盛起放一邊。

  • 原鍋再倒兩匙橄欖油,油熱後放進蛋液,等邊緣成型後再翻面,兩面煎至想要的熟度後即可盛出放進容器內,再把剛剛做好的肉末醬料淋在上方即可。

小撇步

太白粉水,一份=太白粉一小匙+水四大匙

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