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心心相印漢堡堡

心心相印漢堡堡

描述

簡單的漢堡,弄個圖樣,吃起來更有fu~

66 說讚

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 除奶油.鹽外,其餘材料放麵包機順序牛奶-水-糖--麵粉-酵母攪拌成糰加鹽5分鐘後置入奶油續攪15分,麵糰放入鋼盤(底稍抹油),麵糰表面噴水,入烤箱,放碗熱水進行一發40分鐘

  • 一發後分4小麵糰滾圓鬆弛15分,再每個麵糰再次滾圓,進行二發1小時

    一發後分4小麵糰滾圓鬆弛15分,再每個麵糰再次滾圓,進行二發1小時

  • 烤前每個麵糰表面刷蛋液,中心放上心型模型,再放芝麻於模型內,麵團周邊隨意

    烤前每個麵糰表面刷蛋液,中心放上心型模型,再放芝麻於模型內,麵團周邊隨意

  • 烤溫180/180 18-20分

    烤溫180/180 18-20分

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