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かに小玉の幸福食堂
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かにの粉腸兩吃

かにの粉腸兩吃

描述

粉腸買回來自己煮挺便宜的,放了蔥、鹽、米酒、薑跟粉腸一起煮,不沾醬就很好吃,今天來個一腸兩吃~~挺不錯的。

457 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 粉腸洗淨(不切斷)、蔥切段、薑切片備用

    粉腸洗淨(不切斷)、切段、切片備用

  • 取鍋川燙粉腸後.再洗一次

    取鍋川燙粉腸後.再洗一次

  • 把所有材料(粉腸、蔥、薑、鹽、米酒)放入鍋中,加適量的水(要淹過粉腸),外鍋放2杯水,用電鍋煮約40-50分,悶20分即可

    把所有材料(粉腸、、鹽、米酒)放入鍋中,加適量的水(要淹過粉腸),外鍋放2杯水,用電鍋煮約40-50分,悶20分即可

  • 取一半抓點胡椒粉,烤盤鋪鋁箔紙,把煮好的粉腸不切斷直接進烤箱,以.200度/烤25-30分鐘[中間需掉頭烤]

    取一半抓點胡椒粉,烤盤鋪鋁箔紙,把煮好的粉腸不切斷直接進烤箱,以.200度/烤25-30分鐘[中間需掉頭烤]

  • 烤好後….取出灑點胡椒粉,與白灼口味的粉腸一起上桌,真是美味啊!

    烤好後….取出灑點胡椒粉,與白灼口味的粉腸一起上桌,真是美味啊!

小撇步

1.煮的時後在鍋子裡加鹽,既可去腥味,又可增加鹹度,煮好之後...可以不沾醬直接吃喔
2.粉腸用烤的,口感更好,會忍不住一口接一口
3.記得加米酒與蔥.薑去腥味喔!!

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