百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
claire
claire
10 食譜 38 粉絲

紹興醉雞

紹興醉雞

描述

紹興醉雞，冰冰涼涼 香氣又足，非常適合炎熱的夏天!
更多文章:claire的幸福筆記http://claire630530.pixnet.net/blog/post/199703013
歡迎來找claire聊烹飪聊美食療生活

368 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 燒一鍋蓋過雞腿的水煮至沸騰後放入雞腿 蔥 薑，蓋上蓋子煮至整鍋水完全沸騰就關火，悶20~30分鐘

    燒一鍋蓋過雞腿的水煮至沸騰後放入雞腿 蔥 薑，蓋上蓋子煮至整鍋水完全沸騰就關火，悶20~30分鐘

  • 悶好的雞拿出來放入冰塊水中降溫冷卻，再將煮雞腿的雞湯600cc再將當歸片與枸杞放入 ，放涼後再倒入紹興酒與適量的鹽調味

    悶好的雞拿出來放入冰塊水中降溫冷卻，再將煮雞腿的雞湯600cc再將當歸片與枸杞放入 ，放涼後再倒入紹興酒與適量的鹽調味

  • 湯汁倒入保鮮盒內將雞腿放入浸泡，冰一天以上至入味，要吃的時候再切塊即可

    湯汁倒入保鮮盒內將雞腿放入浸泡，冰一天以上至入味，要吃的時候再切塊即可

小撇步

喜歡酒味用紹興，小朋友要吃可以改為米酒
FB粉絲團:
https://www.facebook.com/claire630530

8,165 瀏覽
avatar
claire 10 食譜 38 粉絲

喜歡烹飪，沒有華麗的擺飾 沒有高超的廚藝~有的只是做菜給家人吃的一顆心。 熱愛美食，不是專家 也不能代表每一張嘴~純粹只是愛吃愛分享! 部落格:claire的幸福筆記 http://claire630530.pixnet.net/blog claire的幸福筆記FB粉絲團:https://www.facebook.com/claire630530 歡迎與我一起分享生活中的美好事物

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

紹興醉雞：孟祥霖 一起做
孟祥霖

推薦商品

更多
Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

攜帶0負擔 強力磁吸 免充電線

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 義大利麵 粽子 高麗菜飯 娃娃菜 香菇雞湯 炒飯 台式泡菜 高麗菜 湯 湯麵 雞胸肉 雞肉 炒麵 瓜仔肉 櫛瓜 蒸蛋 糖醋排骨 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 茄子 番茄 豆腐 涼拌小黃瓜 三杯雞 滷肉 杏鮑菇 花椰菜 打拋豬 四季豆 竹筍 雞湯 排骨 鮭魚 糖葫蘆 番茄炒蛋 酸辣湯 玉米濃湯 餅乾 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 早餐 家常菜 小黃瓜 菠菜 麻婆豆腐 金針菇 白菜滷 地瓜 南瓜

禁止酒駕 「飲酒過量，有礙健康」