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海帶芽拌五花腩

Name: 海帶芽拌五花腩 by 唐安麒超猛瘦身食譜
Ingredients: 材料 -; 五花腩 300克; 海帶芽 20克; 甘筍 1/2條; 蒜茸 1湯匙; 薑 3片; 蔥（切段） 2棵; 生粉 2湯匙; 滷水汁 -; 天然滷汁包 1包; 清水 8杯; 鹽 1湯匙; 老抽 1湯匙; 調味料 -; 豉油 2湯匙; 白醋 1湯匙; 有機黃金砂糖 1茶匙; 純冷壓黑芝麻油 1湯匙

描述

油脂是人體必需三大巨量元素之一，身體缺乏油脂會顯老、皮膚乾燥，所以吃好油、間中吃一點點脂肪反而有益健康，所以看到我煮這道「海帶芽拌五花腩」不用驚訝，只要保持宇宙守則，就不會吃胖。香濃的五花腩配清爽高纖又低熱量的海帶芽，又是一道宇宙好菜式。

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食材

材料

-
五花腩

300克
海帶芽

20克
甘筍

1/2條
蒜茸

1湯匙
薑

3片
蔥（切段）

2棵
生粉

2湯匙
滷水汁

-
天然滷汁包

1包
清水

8杯
鹽

1湯匙
老抽

1湯匙
調味料

-
豉油

2湯匙
白醋

1湯匙
有機黃金砂糖

1茶匙
純冷壓黑芝麻油

1湯匙

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步驟

五花腩洗淨，放入加有薑蔥的滾水中汆燙去血水，備用。
鍋中放入滷汁包、清水、鹽及老抽煮滾，加入五花腩，用大火煮至滷汁再滾起，再轉小火燜煮約1小時，盛起待凍後，將五花腩切件。
海帶芽洗淨，甘筍去皮、切絲，放入滾水中汆燙，瀝乾備用。
將所有材料放入大碗內，加入調味料拌勻即可。

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2015/06/15 發表

唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,247 粉絲

唐安麒博士（Dr. Angel）：工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師，從事美容瘦身事業近30年，反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」，幫助過萬人以健康方法補身瘦身。減肥瘦身理論：「不用節食，每餐吃得飽飽，只要將食物分類進食，自可輕鬆飽著瘦。」部落格網址： http://blog.angeltong.com.hk

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