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sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,296 粉絲

和風山藥泥

和風山藥泥

描述

山藥是美味可口的營養食材
含豐富維生素澱粉酶以及粘多醣等營養物質
山藥一年四季中皆可用不同烹調方式
在夏天我喜愛將山藥刨成絲狀
冰鎮後的山藥 冰涼與潤滑的口感淋上日式和風醬 爽口美味又健康
夏日清爽無負擔的一級棒的美食

157 說讚

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 日本山藥削皮備用

    日本山藥削皮備用

  • 先切成片狀 山藥含有黏液 切成片狀比較不會滑手方便料理

    先切成片狀 山藥含有黏液 切成片狀比較不會滑手方便料理

  • 放入保鮮盒加入開水放進冰箱冰鎮

    放入保鮮盒加入開水放進冰箱冰鎮

  • 食用時刨成細長絲狀

    食用時刨成細長絲狀

  • 山藥盛盤彩椒切長條 小黃瓜刨絲 淋上和風醬完成

    山藥盛盤彩椒切長條 小黃瓜刨絲 淋上和風醬完成

小撇步

山樣是無味道的食物 建議和風醬可多用些 可提升味覺
如要馬上食用可於開水內加冰塊在放進冰箱冰鎮 約5分鐘就可食用
可依自己喜愛選擇其他蔬菜搭配食用

1.1 萬 瀏覽
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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,296 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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