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韓台夫婦한대부부
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醬燒豆腐두부조림

醬燒豆腐두부조림

描述

醬燒豆腐算台灣的家常菜吧！
韓國也有類似的料理喔~只是調味料有些不同而已^^

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http://ruru0911.blogspot.kr/
粉絲專頁
https://www.facebook.com/koreanntaiwanese

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將豆腐洗淨切成適當小，蒜頭、紅辣椒、蔥切末備用。

    將豆腐洗淨切成適當小，蒜頭、紅辣椒、蔥切末備用。

  • 在切好的豆腐上均勻地灑上鹽巴靜置五分鐘左右， 再將多餘的水分擦拭掉。

    在切好的豆腐上均勻地灑上鹽巴靜置五分鐘左右， 再將多餘的水分擦拭掉。

  • 紅辣椒、蔥末及蒜末上加上調味料： 辣椒粉、醬油、白砂糖、芝麻油及水。

    紅辣椒、蔥末及蒜末上加上調味料： 辣椒粉、醬油、白砂糖、芝麻油及水。

  • 均勻攪拌成醬汁備用。

    均勻攪拌成醬汁備用。

  • 平底鍋開小火放些油熱鍋。

    平底鍋開小火放些油熱鍋。

  • 將豆腐放進平底鍋煎。

    將豆腐放進平底鍋煎。

  • 煎到兩面金黃的程度。

    煎到兩面金黃的程度。

  • 再淋上剛剛調好的醬汁，醬燒兩三分鐘左右。

    再淋上剛剛調好的醬汁，醬燒兩三分鐘左右。

  • 最後收些汁就完成了好吃的醬燒豆腐了！

    最後收些汁就完成了好吃的醬燒豆腐了！

  • 擺上盤再加點白芝麻，看起來更好吃喔^^

    擺上盤再加點白芝麻，看起來更好吃喔^^

  • 調味料的辣度及鹹度等等，可依照個人口味做調整~

    調味料的辣度及鹹度等等，可依照個人口味做調整~

小撇步

調味料的辣度及鹹度等等，可依照個人口味做調整~

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韓台夫婦한대부부 123 食譜 3,420 粉絲

在韓國昌原,分享韓國生活。 ● 韓國小菜90道+其他食譜25道： http://ruru0911.blogspot.kr/2016/07/2016-9025.html?m=1 ● Facebook：

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