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老K廚房
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薑蒜辣炒銀魚

薑蒜辣炒銀魚

描述

最近炎熱的天氣,可以來杯啤酒,搭配這道簡單又便宜的下酒小菜,肯定過癮!

174 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料:蔥,薑,蒜,辣椒,均切末

    備料:辣椒,均切末

  • 銀魚,用清水沖洗乾淨

    銀魚,用清水沖洗乾淨

  • 依序將薑,算,辣椒下鍋爆香

    依序將,算,辣椒下鍋爆香

  • 銀魚下鍋半炒至略焦香,下調味料,下蔥末,炒勻即可起鍋

    銀魚下鍋半炒至略焦香,下調味料,下末,炒勻即可起鍋

小撇步

1.辣椒量及甜度可自行斟著,因銀魚偏鹹,糖多一些可中和其鹹度
2.加入花生拌炒亦有絕佳口味
老K廚房:https://www.facebook.com/oldkkitchen

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老K廚房 113 食譜 1,262 粉絲

享受美食是一種幸福,喜歡吃也喜歡自己做,手工咖啡,義大利式料理,中式料理,北方料理等,其實做菜是一件很有趣的活動,從食材,配菜的準備,到下鍋烹煮,加味調料,起鍋上菜,每個環節都有其學問,油溫高低,烹煮時間掌控等,種種因素都決定成品的的色香味是否俱全,料理真是很有趣阿,各位料理同好有空可以上我的FB逛逛喔。

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