百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
beauty
90 食譜 402 粉絲

培根乳酪歐包

培根乳酪歐包

描述

烤箱無蒸氣設備.無石板,喜歡薄皮內軟Q口感的歐包,嘗試做看看!!

245 說讚 1 一起做

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 除奶油外,其餘材料放麵包機順序-水-糖-鹽-麵粉-酵母攪拌5分鐘後置入奶油續攪15分,麵糰放入鋼盤(底稍抹油),入烤箱,放碗熱水進行,一發40分

  • 一發後分4小麵糰滾圓鬆弛15分,再每個麵糰桿圓包入細培根.乳酪丁,進行二發1小時

    一發後分4小麵糰滾圓鬆弛15分,再每個麵糰桿圓包入細培根.乳酪丁,進行二發1小時

  • 烤前每個麵糰表面刷玄米油,灑高粉,劃十字,烤箱200度預熱10分鐘,烤盤上置1碗沸水,朝麵團噴霧水,烤溫200/190 20分

    烤前每個麵糰表面刷玄米油,灑高粉,劃十字,烤箱200度預熱10分鐘,烤盤上置1碗沸水,朝麵團噴霧水,烤溫200/190 20分

小撇步

剛出爐皮酥,放涼皮軟不潤,想吃皮微酥,表面噴霧水,回烤2分鐘

1.5 萬 瀏覽
avatar
beauty 90 食譜 402 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 小黃瓜 金針菇 高麗菜飯 排骨 打拋豬 高麗菜 鮭魚 番茄 玉米濃湯 菠菜 低脂高蛋白 香菇雞湯 馬鈴薯 竹筍 馬鈴薯燉肉 雞湯 餅乾 糖醋排骨 娃娃菜 家常菜 台式泡菜 花椰菜 麻婆豆腐 地瓜 蒸蛋 雞蛋豆腐 杏鮑菇 茄子 義大利麵 豆腐 番茄炒蛋 酸辣湯 炒飯 四季豆 涼拌小黃瓜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 雞肉 粽子 瓜仔肉 炒麵 糖葫蘆 早餐 三杯雞 雞胸肉 滷肉 白菜滷 湯麵