刴椒醬豬扒
描述
媽媽跟朋友到國內遊玩兩天
酒店送住客人一樽自家出品的刴椒醬
聞起來酸酸辣辣的，很香~~
這種醬料本身除了香辣外，也帶鹹味
煮蔬菜肉類也適合
就試試用來煮豬扒吧！
效果很不錯呢~~
步驟
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急涷梅頭豬扒解凍後，用廚房紙印乾水份。如比較大塊，可切成兩份，然後用魚露、糖、胡椒粉、生粉拌勻，醃20分鐘。
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平底鑊放少許油，放入豬扒煎至八成熟時，加入刴椒醬炒勻，繼續煎至全熟即可。
小撇步
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http://chengsfactory.blogspot.hk/2015/06/blog-post_9.html
