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西西烹飪筆記
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巧克力夾心鬆餅

巧克力夾心鬆餅

描述

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2015/06/blog-post_2.html

81 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將巧克力備料(詳見小撇步)放在一起隔水加熱,並攪拌均勻。

  • 將鬆餅備料(詳見食材欄位)全部放入碗中攪拌均勻。(攪拌好的麵糊建議靜置30分鐘後再使用。)

  • 熱鍋放入奶油,倒入麵糊小火慢烤2分鐘。

  • 麵糊開始凝固並出現小氣孔時,在中心倒入巧克力醬。

    麵糊開始凝固並出現小氣孔時,在中心倒入巧克力醬。

  • 在巧克力上再淋上麵糊,完整覆蓋巧克力。

  • 翻面再烤2分鐘,即完成!

    翻面再烤2分鐘,即完成!

小撇步

巧克力醬備料--
牛奶巧克力20g
奶油1茶匙
牛奶2茶匙

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