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洋蔥豬排

洋蔥豬排

描述

酸甜咸香。下飯的好料理。

400 說讚

份量

3 人份

食材

調料
醃料

步驟

  • {材料準備} 五花肉片洗淨,用 醃料 醃半小時。洋蔥洗淨切絲,切末。

  • 熱鍋,倒入些許橄欖油,先把肉片放進去兩面煎至變色,取出放一邊。

  • 原鍋再倒些橄欖油,爆香末,把洋蔥放入,炒香炒軟。

  • 把肉片倒回鍋內,加進 調料 一起翻炒。中大火炒至洋蔥與肉片入味變色即可。

小撇步

用薄的五花火鍋肉片做就很好吃,但也可以用厚煎的方式做成西餐感也不錯。

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