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塔香蒜片蕈菇絲【中華一鍋】

塔香蒜片蕈菇絲【中華一鍋】

描述

杏鮑菇的口感相似於雞肉,但更滑嫩,是蔬食擁護者常見的料理之一,簡單的蒜片爆香加上九層塔的香氣,並以綜和香料調味,也是非常健康美味的簡單料理喔!

124 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料如圖~
買稍微大支的杏鮑菇,用手依順紋撕成條狀,蒜頭切片狀、九層塔則切末

    備料如圖~ 買稍微大支的杏鮑菇,用手依順紋撕成條狀,頭切片狀、九層塔則切末

  • 先以少許的油薑蒜末煸至金黃

    先以少許的油末煸至金黃

  • 接著放入9層塔末拌炒,釋出香氣

    接著放入9層塔末拌炒,釋出香氣

  • 最後放入杏鮑菇條入鍋,並灑入綜合研磨香料一起快速拌炒,加入適量鹽調味即可

    最後放入杏鮑菇條入鍋,並灑入綜合研磨香料一起快速拌炒,加入適量鹽調味即可

  • 簡單又不失美味的蔬食料理~

    簡單又不失美味的蔬食料理~

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