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Chuan-Nu Lien
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紅味噌烤五花肉

紅味噌烤五花肉

描述

喜歡吃烤肉,不必大費周章,利用一點小技巧,善用小烤箱,什麼口味的烤肉,任君變化!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/288009877

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食材

步驟

  • 五花肉抹上米酒、五香粉、味噌, 醃入味(密封冷藏一天)

  • 包上烘焙紙,小烤箱轉一圈, (味噌不必洗除)  打開烘焙紙、五花肉翻面, 再包上烘焙紙,小烤箱再轉一圈,  打開烘焙紙,小烤箱轉一圈,上色烤至金黃(中途翻面)

    包上烘焙紙,小烤箱轉一圈, (味噌不必洗除) 打開烘焙紙、五花肉翻面, 再包上烘焙紙,小烤箱再轉一圈, 打開烘焙紙,小烤箱轉一圈,上色烤至金黃(中途翻面)

  • 切薄片,蔥絲、嫩薑絲佐味

    切薄片,絲、嫩絲佐味

小撇步

喜歡焦香味者,時間自行斟酌

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