蝴蝶酥
描述
最簡的新手入門餅乾,小小變化,又是一款餅乾,好烤.好學.好吃
食材
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1張
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15克
步驟
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將一半的砂糖平均撒在酥皮下,ㄧ半撒在酥皮上,等待酥皮回軟
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兩邊向內摺1/4
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再向內摺
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折好時...每一刀切1公分...大小..
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每件的稍稍分開...放上烤爐烘培紙上...烤180~20分...可在最後5分鐘時翻面烤到金黃色
小撇步
要切時如果太軟,想要型更漂亮,可以在冰冷凍約20分鐘
烤好時還是要放入包鮮盒密封,才會ㄧ直酥香
