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匯鮮市集
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188 食譜 349 粉絲

茄汁彩蔬金線魚

茄汁彩蔬金線魚

描述

金線魚是市場上常看的到的家常魚
肉質細緻，容易變化各種料理~~
是很實惠的家常海鮮喔！

42 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
醃料

步驟

  • 將金線魚洗淨，魚身2片切斜刀

    將金線魚洗淨，魚身2片切斜刀

  • 將魚抹上醃料5分鐘。

    將魚抹上醃料5分鐘。

  • 辣椒、紅蘿蔔及木耳切絲;蔥切段;白松菇洗淨備用。

    辣椒、紅蘿蔔及木耳切絲;蔥切段;白松菇洗淨備用。

  • 熱鍋，放少許油，將金線魚煎至2面金黃，起鍋備用。

    熱鍋，放少許油，將金線魚煎至2面金黃，起鍋備用。

  • 鍋中留少許油，放入辣椒、紅蘿蔔及木耳、白松菇，以小火炒香，加入所有調味料煮至滾開

    鍋中留少許油，放入辣椒、紅蘿蔔及木耳、白松菇，以小火炒香，加入所有調味料煮至滾開

  • 以太白粉水勾芡，均勻淋在煎好的金線魚上即可

    以太白粉水勾芡，均勻淋在煎好的金線魚上即可

小撇步

【匯鮮市集】 全館滿$999免運費！
「金線魚」這裡買~~
http://www.enjoyfresh.com.tw/

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匯鮮市集 188 食譜 349 粉絲

【匯鮮市集】是以海魚為主要銷售產品的公司，品牌精神是：匯集新鮮、食在健康！因為消費者對於吃的安全、健康的訴求愈來愈重視，我們的目標是提供消費者新鮮、安全、健康、經濟的水產，讓更多人可以吃的更安心！【匯鮮市集】每項產品進口時皆有檢驗，產品也都在產地處理好後就急速冷凍，以確保水產呈現最新鮮的狀態！所有的產品皆由HACCP廠處理，對處理過程嚴格控管，我們以所有的客戶都吃的安心與健康為我們服務客戶的宗旨！

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