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微風島嶼的餐桌
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香橙鮮蝦繽紛沙拉

香橙鮮蝦繽紛沙拉

描述

紅、黃、綠、黑、白,各種顏色的組合,配上有點日式的香橙醬汁,非常簡單方便的料理,為你帶來春天的味道~

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食材

步驟

  • 大黃瓜挖球狀或切條狀,加一小匙鹽,醃半小時,半小時後,把生的水掉倒,用開水洗一下,再加一大匙的糖,再醃一小時。(大黃瓜不醃也可以)

    大黃瓜挖球狀或切條狀,加一小匙鹽,醃半小時,半小時後,把生的水掉倒,用開水洗一下,再加一大匙的糖,再醃一小時。(大黃瓜不醃也可以)

  • 蕃茄切丁,香吉士一顆半去皮切丁。蝦用滾水燙熟,把乾海帶芽放到水裡泡開。

    蕃茄切丁,香吉士一顆半去皮切丁。蝦用滾水燙熟,把乾海帶芽放到水裡泡開。

  • 把二大匙鰹魚醬和半顆的香吉士汁混合,即成沙拉醬汁。把所有東西混合在一起即完成囉。

    把二大匙鰹魚醬和半顆的香吉士汁混合,即成沙拉醬汁。把所有東西混合在一起即完成囉。

小撇步

*任何你想要的蔬果都可以隨意加,做出你自己風格的沙拉哦!

*沒有日式鰹魚醬油也可以一般醬油加點柴魚片,一樣很美味!

*脆翠大黃瓜食譜==>詳見https://icook.tw/recipes/109448

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