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Beth

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木瓜奶酪 Papaya Cotta

木瓜奶酪 Papaya Cotta

描述

木瓜全年都有, 但在夏天最適合做成甜點來食用, 將奶酪加在木瓜就是木瓜奶酪, 花10分鐘就可做好此道點心,然後放在冷藏1小時左右就可以吃了。

1,360 說讚 3 一起做 2 留言

時間

90 分鐘

熱量

食材

木瓜

一顆
牛奶

130cc
鮮奶油

20cc
細砂糖

1大匙
吉利丁片

2片

步驟

木瓜洗淨剖半，去籽去皮，背面靠中心部位削去一片，使木瓜可以平放
吉利丁片以冰水泡軟備用
湯鍋放入牛奶、砂糖、鮮奶油攪拌均勻加熱至80度熄火
放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻，放涼
以湯匙舀入木瓜中，冰在冰箱一小時以上，切片食用，顏色橘色、白色很是漂亮

小撇步

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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2015/05/09 發表

Beth 650 食譜 2,193 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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簡單又好吃，很適合與小朋友一起做，感謝分享😋

留言

共 2 則

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冰馨
請問木瓜會變苦嗎？
8 years ago
作者Beth
不會喔！不過木瓜若有苦味，可能是不熟或是壞了。
8 years ago
Ula Tsai
我最喜歡愛料理的是：木瓜奶酪 Papaya Cotta https://icook.tw/recipes/109681
10 years ago

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