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冒險女孩
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日式梅子蛤蜊義大利麵

日式梅子蛤蜊義大利麵

描述

結合日式梅子的酸甜搭配蛤蜊的鮮甜是個奇妙的組合!

36 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 頭切末,水蓮菜切斷

  • 梅子切成泥(新鮮或乾的都可以)

  • 平底鍋中放入1匙橄欖油及末後開中火

  • 頭爆香後加入蛤蠣

  • 蛤蠣翻炒,加入米酒,蓋上鍋蓋約1分鐘

  • 確認蛤蠣都開了,加入梅子泥拌勻

  • 放入煮好的麵拌勻

  • 放入切好的水蓮菜拌勻

  • 確認水蓮菜熟了,加入鹽及黑胡椒拌勻即可成盤

  • 撒上海苔絲,完成!

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