百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿渝師~美味廚房
80 食譜 223 粉絲

滷牛腱、牛肉麵

滷牛腱、牛肉麵

描述

雖然我不吃牛,還是會幫發育中的兒子,準備牛肉!

滷牛腱最方便了,可以做牛肉麵、小菜、牛肉捲餅!很方便哦!

317 說讚 5 一起做

食材

步驟

  • 牛腱洗一下,放入滾水中煮1分鐘左右!撈出,把雜質洗乾淨!切小段後,跟片用少許油爆香。 把所有材料都放進鍋子裡,再加水!水要蓋過牛肉哦!

  • 電鍋外鍋放1杯半的水,慢慢煮!煮滾後,移到瓦斯爐上,用中小火煮約1小時,再燜半小時。可以用筷子試試看,只要筷子可以插進去就可以了!如果喜歡軟點的,就再煮一下!

  • 牛腱切片就變小菜。喜歡牛肉麵的,拿碗把剛剛的牛肉湯加點鹽,把煮好的麵條、青菜加進去,灑點花、香油就完成了!

小撇步

如果有省火快煮鍋(類似燜燒鍋)更方便!直接把(步驟2)放進內鍋中,在瓦斯爐煮,只要水煮滾就熄火,放進去燜燒,大概燜2個小時!就完成了

1.6 萬 瀏覽
avatar
阿渝師~美味廚房 80 食譜 223 粉絲

我喜歡做菜!做菜不一定要很麻煩、很複雜!可以利用現成的食材,就可以快速做出營養、美味、又少油煙的美食! 歡迎大家參考、互相學習哦! ;-)

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 家常菜 竹筍 餅乾 蕃茄燉牛肉 義大利麵 番茄 粽子 娃娃菜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 高麗菜 香菇雞湯 豆腐 炒麵 早餐 台式泡菜 四季豆 糖葫蘆 滷肉 杏鮑菇 地瓜 菠菜 蒸蛋 馬鈴薯 金針菇 麻婆豆腐 白菜滷 湯麵 花椰菜 番茄炒蛋 南瓜 排骨 糖醋排骨 瓜仔肉 雞胸肉 低脂高蛋白 鮭魚 茄子 打拋豬 雞肉 櫛瓜 炒飯 雞湯 高麗菜飯 三杯雞 小黃瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯