超簡單滑嫩豆花「泰山紫米紅豆」
描述
不用石膏粉改用吉利丁來凝固豆漿，成功率高簡單方便又快速！豆花軟嫩好好吃，加入現成的泰山紫米紅豆,省瓦斯又省時間,讓美味加倍,甜甜蜜蜜入口即化的好滋味!
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步驟
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備料
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吉利丁剪段放冰水泡軟 *喜歡軟一點的口感，吉利丁加1.5片即可。
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豆漿加熱至50~60度
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吉利丁擰乾放入豆漿中拌到溶化
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用濾網過濾1次
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將豆漿倒入容器中,放冰箱冰至凝固即為豆花
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小撇步
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*此款豆花是吃冷的,如果遇熱豆花會化成水狀。
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