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寶寶粥

Name: 寶寶粥 by 家樂福廚房
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 冷藏雞胸肉低脂絞肉 200 公克; 熟米飯 200 公克; 紅蘿蔔細丁 20 公克; 萵苣切絲 20 公克; 有心肉舖子原味土雞高湯 250 毫升

描述

寶寶和老人的腸胃消化比較差，適合細絞、瘦肉率95%的低脂雞胸肉絞肉。
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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

冷藏雞胸肉低脂絞肉

200 公克
熟米飯

200 公克
紅蘿蔔細丁

20 公克
萵苣切絲

20 公克
有心肉舖子原味土雞高湯

250 毫升

步驟

以中火將土雞高湯加熱後，加入熟米飯，將「冷藏雞胸肉低脂絞肉(細絞、瘦肉率95%)」放入並均勻攪拌，等低脂雞胸絞肉煮熟後，再放入紅蘿蔔細丁及萵苣絲，轉小火約煮2分鐘即可。
起鍋後將雞肉寶寶粥放置約30分鐘，等待溫涼後再開始享用。

小撇步

◎寶寶粥食用前需再均勻攪拌檢查溫度再食用。
◎寶寶和老人的腸胃消化比較差，適合絞的比較細、瘦肉率高的絞肉，因此建議可以使用「冷藏雞胸肉低脂絞肉(細絞)」來烹調給他們吃。

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2015/04/29 發表

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