百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Wendy Chen

31 食譜 254 粉絲

｜Jam｜手作天然鳳梨醬

｜Jam｜手作天然鳳梨醬

描述

簡單方便的手作鳳梨醬
天然無色素無香料健康

當作醬料或是茶點都很適合！

1,131 說讚 2 一起做 6 留言

時間

60 分鐘

食材

鳳梨

1個
糖（砂糖白砂糖紅砂糖皆可）

400-500g
檸檬

1-2顆
肉桂

少許

步驟

將鳳梨切小丁塊（或是料理機打成泥也可以）
備一大鍋放入鳳梨砂糖檸檬汁，開小火煮10分鐘（邊煮邊攪拌）
接著轉大火邊攪拌 40-50分鐘，主要看汁收的狀況而定（中途如果還不夠稠，可以再加點糖進去）
肉桂粉的部分就是煮一半的時候就可以加進去！（一點點味道就很明顯了）

小撇步

塗抹在土司，或是泡成鳳梨冰茶也都很適合！果肉很美味！甜度自己控制，但是糖還是要加到一定的分量保存可以久一點！
儘量1週食用完畢，一般來說裝入罐子後可以放室溫，打開過之後就請放到冷藏了！

3.7 萬瀏覽

2015/04/26 發表

Wendy Chen 31 食譜 254 粉絲

做甜點的初學者

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

｜Jam｜手作天然鳳梨醬：卓姵姵一起做

卓姵姵

｜Jam｜手作天然鳳梨醬：Min-yu Sie 一起做

Min-yu Sie

留言

共 6 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Joy Chang
中藥店或costco都有賣
10 years ago
Peggy Wong
肉桂粉, Cinnamon powder, 肉桂=桂皮
10 years ago
Janet Jong
什么是肉桂粉？哪里有賣？
10 years ago
作者Wendy Chen
超市也會有！
10 years ago

大家都在查

白菜滷打拋豬鮭魚台式泡菜小黃瓜馬鈴薯茄子粽子糖葫蘆豆腐蕃茄燉牛肉花椰菜番茄炒蛋櫛瓜蒸蛋高麗菜飯南瓜雞胸肉娃娃菜麻婆豆腐高麗菜瓜仔肉湯麵炒飯早餐番茄菠菜金針菇雞肉三杯雞竹筍滷肉低脂高蛋白湯涼拌小黃瓜雞湯杏鮑菇玉米濃湯香菇雞湯糖醋排骨餅乾地瓜四季豆酸辣湯馬鈴薯燉肉炒麵排骨義大利麵家常菜雞蛋豆腐