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Ga Ting
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素食【平底鍋料理】No.3─蔬菜盒子。

素食【平底鍋料理】No.3─蔬菜盒子。

描述

平底鍋料理No.3蔬菜盒子。

因為我是吃素者所以用韭菜盒子去改變做法來做^^

不過這做法也可以做成餃子來吃!!

希望大家都可以試試看來吃。
這也可以用蒸鍋去蒸來吃。
#全素 #蔬菜盒子

487 說讚 1 一起做

份量

10 人份

食材

步驟

  • 把所有的內餡洗乾淨、全部切小丁備用。

  • 先把切好的內餡全部拿去燙熟。

  • 把燙熟的內餡全部拿去炒,加入調味料調味之後

  • 4.取一鋼盆倒入中筋麵粉後加入熱水,然後用兩支筷子或湯匙用旋轉的方式攪拌,至麵糊成雪花狀。

  • 5.好了之後,在麵糰中加入冷水,用手將麵粉揉成一個光滑的麵糰,這時麵粉會黏黏的,總之弄出個面出來,蓋上塑膠袋讓麵糰醒20分鐘。

  • 6.將醒好的麵糰分割成10~20個小麵糰,取一個滾圓壓扁後再桿開,中央放上適量的內餡。

  • 7.平底鍋先預熱後,轉文火,倒入油,將做好的蔬菜盒子放入鍋中煎至兩面出現漂亮的金黃色,等旁邊的麵皮呈現透明狀,能看得見裡面的蔬菜就可以。

  • 8.擺盤即可上桌。

小撇步

1.切小丁切絲都可以依個人口味轉換。
2.之所以先燙是因為怕它不會熟。
3.餡料可依自己喜歡的去改變。
4.要記得等平底鍋預熱後再倒入油。
5.揉麵糰時如果會黏手,就沾一點麵粉搓揉就可以搓出來了。

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Ga Ting 15 食譜 36 粉絲

做菜的小小初學者 :)) 還在學習中 興趣哈日、貓、攝影、美食、烘焙、尋找好做也好吃的食譜、尋找各種幸福的人事物。 我的 Instagram:https://www.instagram.com/ga_tei812/ 痞客邦:http://q9370021.pixnet.net/blog 文章會陸續更新中..

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