簡單又下飯♥咖哩風味雞腿肉
描述
很想吃咖哩飯又懶得花時間煮
就拿冰箱剩的咖哩粉來醃雞腿肉
簡單又下飯哦!!!!!!!!
帶便當也很適合
大家可以試一試哦^^
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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把雞腿肉切成可以一口吃的大小
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然後拿叉子把肉戳一戳
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把肉和有★的調味料放到保鮮袋裡面
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快速揉捏!讓調味料都均勻附著在雞腿肉上
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放入冰箱靜置3小時後拿出
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加入1小匙麵粉揉勻
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沙拉油倒進鍋子裡開大火,等油都熱了以後再轉中火,把雞腿肉都放入鍋子裡(有雞皮的那一面朝下),暫時都不要翻動
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等肉周圍的顏色轉白以後就可以翻面轉小火,然後蓋上鍋蓋悶3分鐘,讓肉中心的部分也熟透
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之後打開鍋蓋,開大火快速翻炒一下,讓表面的水氣蒸發後就完成了!!!!!
小撇步
如果馬上就要吃的話,可以省略第5個步驟,不用冰冰箱,放常溫5分鐘後下鍋就行
