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MULTEE│摩堤

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【摩堤_鑄鐵鍋料理】泡菜獅子頭豆腐煲

【摩堤_鑄鐵鍋料理】泡菜獅子頭豆腐煲

描述

韓式料理一直都很受歡迎，而韓式泡菜是很多料理的主角，今天要運用韓式泡菜來煲湯，而且非常簡單唷！今晚就來大展身手吧！

***想更了解Multee嗎？快上官網一探究竟吧!***
http://www.multee.com.tw/

91 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

器材

A4 IH智慧感應爐

1台
20公分鑄鐵圓鍋

1口

調味料

米酒

1大匙
蠔油

2大匙
白胡椒粉

1小匙
糖

1小匙

醃料醬

米酒

1大匙
醬油

1大匙
糖

1小匙
黑胡椒

1小匙

食材

豬絞肉

200g
板豆腐

1盒
韓式泡菜

100g
蒜末

5g
芹菜末

10g
洋蔥末

30g
香菜

5g
雞蛋

1顆
太白粉

2大匙
香油

1大匙
高湯

1碗
沙拉油

少許

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步驟

將豬絞肉、薑末、洋蔥末、雞蛋、太白粉、香油、醃料一起拌均勻。
將拌勻的豬絞肉抓成丸子放入鍋內，排一圈，再鍋中間放少油、蒜末爆香。
放切塊的板豆腐、韓式泡菜、調味料、高湯燜煮。
起鍋後撒上香菜、芹菜即可。

小撇步

鑄鐵鍋的主要特性就是蓄熱效能好，煲湯或燉煮對鑄鐵鍋來說就是呈現其價值的地方！不但事半功倍，又健康美味！

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2015/04/24 發表

MULTEE│摩堤 137 食譜 724 粉絲

摩堤品牌成立於2012 年，以融合無限的創造力與最新的科技為基礎，打造新一代的烹飪平台，帶給消費者一種更健康、更美味、更節能環保的烹飪革命理念。強調 No PFOA / Less Oil / More Healthy / Best Taste，使消費者在安心享用美食之餘，也能得到更多生活上的滿足。

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