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viola料理師
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炸醬高麗菜捲『維力炸醬』

炸醬高麗菜捲『維力炸醬』

描述

絞肉與高麗菜的結合,豐富的口感,讓味蕾獲得雙重享受!

210 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜葉選擇大葉的方便包絞肉!
高麗菜需先熱水燙軟,方便包捲!
絞肉餡先調味,加入維力炸醬跟少許胡椒鹽!混合拌勻,並加入適量蔥花!

    高麗菜葉選擇大葉的方便包絞肉! 高麗菜需先熱水燙軟,方便包捲! 絞肉餡先調味,加入維力炸醬跟少許胡椒鹽!混合拌勻,並加入適量花!

  • 用高麗菜把絞肉包起,並捲成筒狀

    高麗菜把絞肉包起,並捲成筒狀

  • 排列在盤上,放入電鍋中,蒸約10分鐘!
把蒸出的湯汁取出備用!

    排列在盤上,放入電鍋中,蒸約10分鐘! 把蒸出的湯汁取出備用!

  • 湯汁加一匙維力炸醬,煮到濃綢,醬汁完成

    湯汁加一匙維力炸醬,煮到濃綢,醬汁完成

  • 把蒸好的蔬菜捲取出,淋上醬汁,撒上蔥花就完成了!

    把蒸好的蔬菜捲取出,淋上醬汁,撒上花就完成了!

小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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viola料理師 775 食譜 9,312 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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