百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Selma
33 食譜 268 粉絲

親子丼

親子丼

描述

「雞肉」和「雞蛋」組合而成的「親子」丼飯,是一道大人小孩都愛的料理。
快來試試這道零廚藝也可以輕易料理出的美味!

650 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 將去骨雞腿肉切約3x3公分塊狀,
洋蔥切絲,
蔥白和蔥綠分別切蔥花,
薑切絲,
雞蛋均勻打散,
以上備用。

    將去骨雞腿肉切約3x3公分塊狀, 洋蔥切絲, 白和綠分別切花, 切絲, 雞蛋均勻打散, 以上備用。

  • 將洋蔥、蔥白、薑絲爆香,加入雞腿肉塊炒香,倒入醬汁部分的醬汁、味醂、水,拌勻後煮至雞肉熟。

    洋蔥白、絲爆香,加入雞腿肉塊炒香,倒入醬汁部分的醬汁、味醂、水,拌勻後煮至雞肉熟。

  • 步驟2雞肉熟後,將蛋液均勻倒入,煮至蛋約半熟滑嫩的狀態丟入蔥綠,煮約10秒關火,將鍋內煮好的食材和醬汁滑入裝飯的碗中覆蓋白飯即可。

    步驟2雞肉熟後,將蛋液均勻倒入,煮至蛋約半熟滑嫩的狀態丟入綠,煮約10秒關火,將鍋內煮好的食材和醬汁滑入裝飯的碗中覆蓋白飯即可。

小撇步

1.如果沒有香菇醬油或日式醬油,可用乾香菇取代,泡軟1~2朵香菇,將香菇切絲,爆香時一併將香菇一起丟入即可。
2.薑絲可不加,但加入薑絲的風味會多一個層次。
3.各家醬油鹹度和甜度不同,建議各自調整添加醬油和水的比例,可以先將醬汁調好,試味道後再倒入鍋中煮,如味醂和醬油味道不夠甜,建議可加入少許糖提味。

1.7 萬 瀏覽
avatar
Selma 33 食譜 268 粉絲

料理可以很簡單,希望能夠介紹簡單又美味的料理給大家,讓大家能夠親手為自己和家人做健康又美味的一餐!

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 玉米濃湯 糖醋排骨 番茄炒蛋 家常菜 番茄 雞蛋豆腐 小黃瓜 地瓜 花椰菜 蒸蛋 台式泡菜 排骨 竹筍 義大利麵 茄子 酸辣湯 瓜仔肉 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 高麗菜 娃娃菜 湯麵 三杯雞 菠菜 豆腐 鮭魚 高麗菜飯 打拋豬 滷肉 糖葫蘆 南瓜 雞胸肉 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 餅乾 金針菇 白菜滷 粽子 炒麵 炒飯 香菇雞湯 麻婆豆腐 雞肉 雞湯 涼拌小黃瓜 早餐