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Gin's Hand-Made
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香濃蘑菇濃湯

香濃蘑菇濃湯

描述

濃郁的蘑菇香氣,湯裡加入許多蘑菇、鮮奶,是高纖又營養的湯品,很適合早餐和點心。

564 說讚 4 一起做

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切小丁,一小匙油炒香備用。

  • 蘑菇切成片狀,入鍋乾炒到有蘑菇香氣約3分鐘,備用

  • 讓奶油在鍋中融化後,加入麵粉快速攪拌,再加入水攪拌均勻,加入炒香的洋蔥、一半的蘑菇,倒入果汁機或調理機中打碎。

  • 打碎後的湯再倒回鍋中,加入剩下的蘑菇、牛奶,煮沸後熄火

  • 食用時可加入洋香菜,黑胡椒粒(可不加)

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