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魚香菜脯茄子

魚香菜脯茄子

描述

魚香茄子是一道很下飯的料理
將菜脯放入一起拌炒
讓整道菜更添古早味
包你吃下兩碗飯~

619 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 茄子川燙好備用~
起鍋爆香蒜末與薑末放入菜脯先炒出香氣後
再放入絞肉一起拌炒

    茄子川燙好備用~ 起鍋爆香末與末放入菜脯先炒出香氣後 再放入絞肉一起拌炒

  • 加入辣豆瓣一起入鍋炒出豆瓣香氣加入所有調味料及適量的水,煮滾後倒入茄子煨煮
起鍋前我加了九層塔增加香氣喔

    加入辣豆瓣一起入鍋炒出豆瓣香氣加入所有調味料及適量的水,煮滾後倒入茄子煨煮 起鍋前我加了九層塔增加香氣喔

小撇步

喜歡辣度高一點的朋友
可以加入辣椒一起拌炒喔
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