百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

夢幻廚房在我家影音食譜

159 食譜 8,227 粉絲

影音示範手工自製油漬煙燻鮭魚無防腐劑

影音示範手工自製油漬煙燻鮭魚無防腐劑

描述

市售的煙燻鮭魚,不是太鹹,就是有防腐劑.其實只要簡單幾個步驟,就能仿製出燻鮭魚的效果喔！
FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl

收錄在：Highball 調酒比例一秒學會！風靡日本的威士忌調酒適合搭配哪些料理？

360 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

混合鹽和砂糖之後，均勻塗抹在鮭魚的表面.
將磨細的檸檬青皮及乾燥百里香葉,均勻的塗抹在魚的表面！
用餐巾紙將抹好調味料的鮭魚包起來, 放在冰箱冷藏是約六到八個小時.
用飲用水沖洗鮭魚外表的鹽分及調味料後, 切成薄片,淋上檸檬酪梨油或是橄欖油後,密封保鮮盒冷藏保存約可2~3天.

小撇步

運用冰箱冷藏低溫風乾原理.
YouTube影音～https://www.youtube.com/watch?v=VJbqyyoFCiI
部落格～http://pig61106.blogspot.tw/2015/04/blog-post_15.html

2.4 萬瀏覽

2015/04/15 發表

夢幻廚房在我家影音食譜 159 食譜 8,227 粉絲

我是Vivian，也是夢幻廚房在我家的女主人，我只是個平凡的家庭主婦，每天的生活就是圍繞著老公，小孩，還有忙不完的家事，然而，透過親手做料理，我的心就像裝上了翅膀，可以無限地發揮我的想像與創意，也抒發了自已的情感，我相信料理的美好不只會感動我，也會感動你。我相信夢幻廚房不只在我家，也可以在每一個人的家！

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

影音示範手工自製油漬煙燻鮭魚無防腐劑：Ru Chen 一起做

Ru Chen
好像切太厚了，謝謝妳的食譜

影音示範手工自製油漬煙燻鮭魚無防腐劑：Ru Chen 一起做

Ru Chen

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

南瓜馬鈴薯高麗菜酸辣湯菠菜瓜仔肉粽子櫛瓜糖醋排骨餅乾鮭魚湯麵蕃茄燉牛肉四季豆白菜滷馬鈴薯燉肉義大利麵台式泡菜早餐娃娃菜低脂高蛋白番茄炒蛋雞湯杏鮑菇滷肉湯玉米濃湯雞蛋豆腐香菇雞湯家常菜蒸蛋炒飯糖葫蘆三杯雞麻婆豆腐涼拌小黃瓜竹筍高麗菜飯金針菇雞胸肉番茄豆腐打拋豬小黃瓜茄子炒麵花椰菜排骨雞肉地瓜