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Sivia 素食廚房
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彩椒百合

彩椒百合

描述

百合潤肺止咳,是很好的食材,跟彩椒搭配是意外的合拍喔!

71 說讚

食材

調味料

步驟

  • 各式彩椒去籽洗淨,切小片

  • 新鮮香菇杏鮑菇切小片

  • 取適量的新鮮百合,剝小片、洗乾淨

  • 取炒鍋放油,先將菇片入鍋炒出水份,加點素蠔油或紅麴醬油提味

  • 甜椒片下鍋,略炒後把百合放下去一起拌炒

  • 加入鹽巴調味即可起鍋

小撇步

1. 甜椒跟百合要吃爽脆度,所以不需要炒太久。
2. 這道菜其實是兩星期前做的,調味料部分不大記得了,只知道素蠔油跟紅麴醬油選其中一個就可以了。

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Sivia 素食廚房 44 食譜 120 粉絲

這是我紀錄素食食譜的地方,希望藉由我的分享,讓更多人喜歡吃素。

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