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viola料理師
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薑汁漢堡

薑汁漢堡

描述

醬燒口味的漢堡,有中日合併的風味,滷製好的漢堡肉,單吃也好吃,配上白飯是日式定食的風味,配上漢堡麵包又成為了美式料理!可以試做看看喔

46 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切末,薑切末,跟雞蛋,絞肉,麵包粉抓勻,摔打!

    洋蔥切末,切末,跟雞蛋,絞肉,麵包粉抓勻,摔打!

  • 分成適量大小

    分成適量大小

  • 表面煎上色,鎖住肉汁

    表面煎上色,鎖住肉汁

  • 把醬汁煮滾後,放入煎過的漢堡肉,滷製上色!
可以適量加入菇類,菇類滷過也是相當美味的喔!

    把醬汁煮滾後,放入煎過的漢堡肉,滷製上色! 可以適量加入菇類,菇類滷過也是相當美味的喔!

  • 把滷好的漢堡肉取出,表面放起士片,放入烤箱,烤到起士融化就可以取出

    把滷好的漢堡肉取出,表面放起士片,放入烤箱,烤到起士融化就可以取出

  • 漢堡麵包稍微烤過,就可以配上大量蔬菜跟充滿薑汁風味的漢堡肉

    漢堡麵包稍微烤過,就可以配上大量蔬菜跟充滿汁風味的漢堡肉

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viola料理師 775 食譜 9,313 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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