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美國人妻的探索廚房
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胡蘿蔔慕斯濃湯佐奶油麵包丁

胡蘿蔔慕斯濃湯佐奶油麵包丁

描述

雖然是濃湯,但口感真的好清爽,我覺得這是一道非常適合春天的料理呢!不吃胡蘿蔔的小朋友應該也會喜歡喔~

阿豆仔與莉兒的台美幸福哲學http://blog.roodo.com/jnlili

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份量

2 人份

食材

奶油麵包丁

步驟

  • 以中火熱油鍋後,先炒出大蒜的香味,然後加入去皮切塊的馬鈴薯,和胡蘿蔔一起拌炒。

    以中火熱油鍋後,先炒出大的香味,然後加入去皮切塊的馬鈴薯,和胡蘿蔔一起拌炒。

  • 加入水(稍微蓋過食材的量即可),燉煮至馬鈴薯和胡蘿蔔都鬆軟的程度。

    加入水(稍微蓋過食材的量即可),燉煮至馬鈴薯和胡蘿蔔都鬆軟的程度。

  • 將稍微放涼的步驟2,用果汁機打成泥,如果水分不夠,可以開始分次加入牛奶一起打。

    將稍微放涼的步驟2,用果汁機打成泥,如果水分不夠,可以開始分次加入牛奶一起打。

  • 倒回鍋裡,以小火加熱,再加入適量的鹽、黑胡椒及巴西里,濃湯就完成了。

    倒回鍋裡,以小火加熱,再加入適量的鹽、黑胡椒及巴西里,濃湯就完成了。

  • 奶油麵包丁的做法非常簡單:先將吐司切成丁,然後用平底鍋(小火)融化奶油,再用麵包丁吸收融化的奶油,用平底鍋烘到兩面金黃酥脆即可。

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美國人妻的探索廚房 39 食譜 540 粉絲

因為一場美麗的意外,台灣女孩遠嫁到美國成為新手人妻, 希望可以分享更多美食, 美國不是只有漢堡跟鬆餅唷, 想看更多美國生活趣事, 來粉絲團找我聊天噢!:D www.facebook.com/wowuskitchen

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