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美國人妻的探索廚房

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胡蘿蔔慕斯濃湯佐奶油麵包丁

胡蘿蔔慕斯濃湯佐奶油麵包丁

描述

雖然是濃湯，但口感真的好清爽，我覺得這是一道非常適合春天的料理呢！不吃胡蘿蔔的小朋友應該也會喜歡喔~

阿豆仔與莉兒的台美幸福哲學http://blog.roodo.com/jnlili

125 說讚 1 一起做

份量

2 人份

熱量

食材

馬鈴薯

1顆
胡蘿蔔

半根
牛奶

100ml
水

50ml
大蒜

1瓣
巴西里

適量
鹽

1茶匙
黑胡椒

適量

奶油麵包丁

吐司

1片
奶油

1湯匙

步驟

以中火熱油鍋後，先炒出大蒜的香味，然後加入去皮切塊的馬鈴薯，和胡蘿蔔一起拌炒。
加入水(稍微蓋過食材的量即可)，燉煮至馬鈴薯和胡蘿蔔都鬆軟的程度。
將稍微放涼的步驟2，用果汁機打成泥，如果水分不夠，可以開始分次加入牛奶一起打。
倒回鍋裡，以小火加熱，再加入適量的鹽、黑胡椒及巴西里，濃湯就完成了。
奶油麵包丁的做法非常簡單：先將吐司切成丁，然後用平底鍋(小火)融化奶油，再用麵包丁吸收融化的奶油，用平底鍋烘到兩面金黃酥脆即可。

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2015/04/01 發表

美國人妻的探索廚房 39 食譜 540 粉絲

因為一場美麗的意外,台灣女孩遠嫁到美國成為新手人妻, 希望可以分享更多美食, 美國不是只有漢堡跟鬆餅唷, 想看更多美國生活趣事, 來粉絲團找我聊天噢！:D www.facebook.com/wowuskitchen

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胡蘿蔔慕斯濃湯佐奶油麵包丁：Helen 一起做

Helen
我加蝦頭下去增加鮮味更好喝喔！

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