炸醬燒虱目魚肚 『維力炸醬』
描述
經過加工處理後去除魚刺的虱目魚肚，油脂豐厚很美味，單純用乾煎的方式就很好吃。不過，今天換一種方式料理，使用炸醬燒煮入味，微微的鹹香口感讓虱目魚肚的料理多一種選擇，配上白飯就是一道下飯又可口的菜色喔~~♡
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時間
20
分鐘
步驟
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將調味料調勻備用。
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再加入所有調味料及水燒滾。
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放入虱目魚肚轉小火燒煮約6~8分鐘(中間可將魚肚翻面一次，讓醬汁平均入味)，再轉中大火將湯汁稍微收乾即可起鍋。
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盛盤後放上蔥絲就完成了。
小撇步
1.解說小匙＝t、大匙＝T。
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