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電鍋~豉香蒸小排

電鍋~豉香蒸小排

描述

這道鹹香入味的蒸小排,不管是正餐配飯或是霄夜點心都很棒,不用繁雜的料理過程,只要電鍋一杯水,美味就能輕鬆上桌!
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食材

醃料

步驟

  • 排骨洗淨

    排骨洗淨

  • 蒜泥,豆豉,辣椒用一匙油爆香關火

    泥,豆豉,辣椒用一匙油爆香關火

  • 排骨先與[醃料]拌勻再加地瓜粉,最後倒鍋中與2拌勻

    排骨先與醃料拌勻再加地瓜粉,最後倒鍋中與2拌勻

  • 用盤子裝好放電鍋一杯水蒸至跳起後悶20~30分

    用盤子裝好放電鍋一杯水蒸至跳起後悶20~30分

  • 取出裝飾即可^^

    取出裝飾即可^^

小撇步

1:豆豉依品牌的鹹度做調整
2:蒜頭炒過可以增加香氣

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