百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
168懶人料理LazyRenee
250 食譜 7,893 粉絲

春筍干貝雞湯 @188懶人料理

春筍干貝雞湯 @188懶人料理

描述

鮮嫩的春筍加上新鮮的干貝,煮出來的雞湯有淡淡的雪白色澤,鮮美的滋味,意外地簡單,切切洗洗煮煮,只需要半小時就可以享用了。
歡迎上《188懶人料理》粉絲團,看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen

203 說讚

食材

調味料

步驟

  • 切塊雞腿先川燙後,再次加水至八分滿,放入片、段、米酒煮滾,撈去浮沫

  • 加入干貝和春筍,再次煮到滾。(這次是用冷凍鮮干貝,沒退冰直接煮,如果是用常溫的鮮干貝,等雞湯煮好起鍋前2分鐘,再放入就可以了)

  • 等水滾後,依照喜好的口味放鹽,蓋上鍋蓋,小火煮15分鐘即可。

小撇步

1.如果鍋內水分超過8分滿,鍋蓋記得斜放留縫,以免湯汁溢出,清起來很麻煩呢。
2.干貝這次是從冷凍庫直接丟鍋子,如果是冷藏,只能煮五分鐘,如果是常溫,只能煮兩分鐘喔,不然怕會太老。

8,068 瀏覽
avatar
168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,893 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 涼拌小黃瓜 餅乾 四季豆 馬鈴薯 台式泡菜 玉米濃湯 滷肉 白菜滷 湯麵 高麗菜飯 打拋豬 麻婆豆腐 家常菜 高麗菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 雞肉 菠菜 茄子 豆腐 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 排骨 低脂高蛋白 早餐 雞蛋豆腐 蒸蛋 三杯雞 櫛瓜 香菇雞湯 炒麵 酸辣湯 雞胸肉 竹筍 娃娃菜 金針菇 地瓜 鮭魚 粽子 瓜仔肉 番茄 花椰菜 雞湯 糖醋排骨 小黃瓜 炒飯 義大利麵 番茄炒蛋