馬鈴薯紅蘿蔔蛋煎餅

Name: 馬鈴薯紅蘿蔔蛋煎餅 by 晴天好食光
Ingredients: 馬鈴薯 1顆; 紅蘿蔔 1根; 雞蛋 2顆; 中筋麵粉 1大匙(約15g); 鹽 適量; 黑胡椒 適量

描述

製作過程跟所需材料都非常簡單的一道料理，全部混合後用湯匙攪一攪，就能下鍋煎出漂亮的金黃色煎餅，連平常不愛吃紅蘿蔔的小朋友也都一口接一口吃不停，配上一杯牛奶或咖啡，再加上一小份蔬果沙拉，就是營養滿分的早午餐喔！

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小撇步

這個份量可以只加一顆雞蛋就好，我加了兩顆，吃起來蛋香味更明顯！

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2015/03/27 發表

晴天好食光 154 食譜 1,962 粉絲

分享的食譜皆為簡單易上手的家常美味，無需過多食材備料或者繁複烹調手續，讓所有媽媽都能輕鬆成為老公小孩崇拜的大廚師！

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張小文

SkyKatie
很簡單的料理！只是翻面要小心😂

May Jen
第二次做！加了香菇絲更好吃😋

Hsin Yun Hsieh
真的是超簡單的！快速又方便的一道料理👍

共 14 則

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Sharon Wu
蛋？是雞蛋，還是要先烹煮過？
8 years ago
作者晴天好食光
是雞蛋，在步驟二的時候把(生)雞蛋打入，一起攪拌均勻
8 years ago
Josie Ho
我還另有加起士！成果也很讚ㄛ
10 years ago
Soyo Yang
用大盤子先蓋在鍋裡，將鍋翻轉盤子就呈好，鍋放回爐子，將盤子斜放讓他滑進鍋子，就可以在煎另一面了
10 years ago

Tsefan Chang
我也煎爛過，朋友建議用小火，就可成形，我試了有效。
10 years ago
j_cook
請問怎樣可以煎到雙面??我一翻就爛了…… 還有，請問是不是一定要加麵粉的?因為我今晚只是加了一點太白粉……所以煎不成形?
10 years ago
Angel Liau
中筋
10 years ago
KingFeng Hsu
你有注意看內容?上面有寫中筋～
10 years ago
KingFeng Hsu
上面有說中筋！
10 years ago
古淑芬
麵粉?? 高,中,低哪個
10 years ago
Tiffaco Chère
微波也行
10 years ago