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高雅雅
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金沙四季豆

金沙四季豆

描述

這是一道非常簡單又方便的料理~
常見的鹹蛋料理通常被稱為金沙
視覺效果佳吃起來也很香
是很下飯的一道菜呦!

346 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 頭切末/鹹蛋黃切末/四季豆對半切 備用

  • 四季豆先川燙2分鐘備用

  • 熱油鍋/下頭炒香/下鹹蛋炒至起泡 下四季豆拌炒均勻加調味料即可起鍋

小撇步

1.四季豆悶熟的時候記得加點水
因為鹹蛋不去翻炒它很容易焦調會有苦味

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