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超簡單馬鈴薯餅

超簡單馬鈴薯餅

描述

只要一顆馬鈴薯加上簡單調味就能輕鬆完成了唷!

259 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 馬鈴藷去皮(使用薄皮品種可不去皮),一半刨粗絲,一半刨細絲,圖為使用的刨絲器粗細孔

    馬鈴藷去皮(使用薄皮品種可不去皮),一半刨粗絲,一半刨細絲,圖為使用的刨絲器粗細孔

  • 刨好的狀態

    刨好的狀態

  • 將調味料加入拌勻,本次加入鹽八分之一小匙為稍鹹的重口味,請酌量加減

    將調味料加入拌勻,本次加入鹽八分之一小匙為稍鹹的重口味,請酌量加減

  • 鍋中抹油將馬鈴藷放入依各人喜好厚薄鋪平(如果出太多水可以稍擠掉),如要酥脆則油量要多一點,兩面煎熟即可

    鍋中抹油將馬鈴藷放入依各人喜好厚薄鋪平(如果出太多水可以稍擠掉),如要酥脆則油量要多一點,兩面煎熟即可

  • 煎好也可依個人喜好放點起司讓他融化也很好吃唷!如要加起司則調味時鹽份要注意

小撇步

馬鈴藷一半粗絲保有口感,另一半細絲使馬鈴藷釋出較多澱粉,可讓生料黏合不散開

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王布丁的平底鍋少油懶人廚房 54 食譜 650 粉絲

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