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藍莓厚鬆餅

藍莓厚鬆餅

描述

明天是週末囉～用濃郁的奶油香氣喚醒愉快的早晨吧!這道零失敗率的藍莓厚鬆餅,除了簡單易做,美味的程度可不輸外面的早午餐名店喔~
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食材

步驟

  • 無鹽奶油以微波爐加熱至融化備用

  • 所有粉類(麵粉,泡打粉,糖與鹽)混合過篩備用

  • 藍莓放塑膠袋內壓碎備用

    藍莓放塑膠袋內壓碎備用

  • 雞蛋在碗裡打散,加入牛奶與融化的奶油打勻

    雞蛋在碗裡打散,加入牛奶與融化的奶油打勻

  • 將步驟二與三加入步驟四內,以打蛋器輕拌至看不見粉末即可

    將步驟二與三加入步驟四內,以打蛋器輕拌至看不見粉末即可

  • 平底鍋抹上適量奶油加熱後,舀入一匙麵糊

    平底鍋抹上適量奶油加熱後,舀入一匙麵糊

  • 待邊緣略為變乾,且中央冒出小汽泡(約40~50秒)後,翻面再煎約30秒即可

    待邊緣略為變乾,且中央冒出小汽泡(約40~50秒)後,翻面再煎約30秒即可

  • 將鬆餅盛盤,配上新鮮藍莓,再撒些糖粉就完成了!

    將鬆餅盛盤,配上新鮮藍莓,再撒些糖粉就完成了!

小撇步

雞蛋與牛奶要先恢復室溫,加入融化奶油才不會結塊喔~

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fifisculinarylab 279 食譜 3,208 粉絲

如果你不懂得如何表達愛，那就做菜吧。用健康美味的一餐告訴他/她，你有多在乎他/她。追蹤我的lG：#fifisculinarylab

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共 5 則
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  • 鄭正一
    鄭正一

    簡易輕鬆做　藍莓厚鬆餅～～～

  • Johnson Fidder
    Johnson Fidder

    烤蛋糕檸檬汁可以取代泡打粉 鬆餅的話可以試看看

  • Cr Eam
    Cr Eam

    自發麵粉也是含有泡打粉 (麵粉+泡打粉) 喔。 如果是擔心泡打粉中含鋁的問題，那可以挑無鋁泡打粉代替。

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