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Feng Lin
Feng Lin
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XO醬涼拌金針菇

XO醬涼拌金針菇

描述

涼拌菜就是清爽開胃，簡單又快速完成，輕輕鬆鬆上菜，品嚐多纖維與多醣體的鮮蔬料理。

歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 西洋芹去老絲，洗淨，切絲；金針菇去頭部，洗淨。

    西洋芹去老絲，洗淨，切絲；金針菇去頭部，洗淨。

  • 起鍋下適量的水，煮開，加少許油與鹽，放入西洋芹川燙，燙熟約1分鍾，撈起放入冷開水漂涼。

    起鍋下適量的水，煮開，加少許油與鹽，放入西洋芹川燙，燙熟約1分鍾，撈起放入冷開水漂涼。

  • 續下金針菇川燙，燙軟熟約30秒，撈起放涼。

    續下金針菇川燙，燙軟熟約30秒，撈起放涼。

  • 將西洋芹放於盤底，擺上金針菇，再淋上XO醬即可。 （春秋適合直接品嚐，夏季冷藏冰鎮享用，風味佳）

    將西洋芹放於盤底，擺上金針菇，再淋上XO醬即可。 （春秋適合直接品嚐，夏季冷藏冰鎮享用，風味佳）

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Feng Lin 1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

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