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Chang WanChing
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香腸菇菇高麗菜

香腸菇菇高麗菜

描述

用水炒的方式一樣好吃!
淺鍋加一點點水,再加橄欖油,沒有油煙也不用怕油碰到菜未瀝乾的水而濺到手^^

225 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

調味

步驟

  • 高麗菜洗好用手剝小塊,鴻喜菇把根切掉後稍為撥開,香腸切片,頭切末。

  • 淺鍋加一點點水,再加橄欖油,加熱後冒煙,把末炒香,接著下鴻喜菇,炒軟。

  • 接著,下高麗菜,蓋上鍋蓋,悶一下(心裡數個10幾秒),再翻炒,再放香腸,再悶一下,炒到菜差不多快軟了,灑適量的黑胡椒和鹽,再翻炒一下就完成了。

9,714 瀏覽
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Chang WanChing 42 食譜 65 粉絲

沒有廚房沒有抽油煙機不是問題,只有一台電磁爐和電子鍋也OK,都以水炒、水煎、水蒸、水煮的方式料理喔!

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