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友善料理
109 食譜 311 粉絲

無奶油低糖- 抹茶蛋糕

無奶油低糖- 抹茶蛋糕

描述

營養加分
無奶油且低糖
淡淡的抹茶香氣
很清爽

248 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 先將蛋白和蛋黃分開

  • 蛋黃加入糖打勻,加入牛奶和橄欖油。加入過篩的麵粉和抹茶粉攪拌勻。再加入檸檬汁拌勻。

    蛋黃加入糖打勻,加入牛奶和橄欖油。加入過篩的麵粉和抹茶粉攪拌勻。再加入檸檬汁拌勻。

  • 將蛋白用快速打發。再用慢速做結束。

    將蛋白用快速打發。再用慢速做結束。

  • 將調和好的蛋黃料和蛋白混和。

    將調和好的蛋黃料和蛋白混和。

  • 烘培溫度160度40分鐘

    烘培溫度160度40分鐘

  • 剖面。放了8小時後的樣子。

    剖面。放了8小時後的樣子。

  • 可以在中間抹任何果醬。上面灑些抹茶粉。

    可以在中間抹任何果醬。上面灑些抹茶粉。

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友善料理 109 食譜 311 粉絲

看著長輩烹飪,莫名的把好味道,記在心裡。舌尖上的享宴,從未缺席。然而,過多的調味,讓慢性病人無福消受。因緣際會下,開始了無鹽的原味料理,在烘焙上也採用無奶油或無糖低糖。這些料理讓慢性病患者和長輩們大受感動。也讓自己有信心,為他們設計慢食料理。曾經在有機農場工作,因此特別珍惜大自然的食材。使用有機蔬菜和有機產品,為家人的飲食把關。希望藉由料理,將健康分享給大家。謝謝。

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