百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛旅遊的煮婦
390 食譜 4,714 粉絲

辣炒椰汁肉片

辣炒椰汁肉片

描述

軟嫩的肉片配上九層塔的香氣,再將溫潤滑順的椰汁湯汁淋在飯上,不知不覺就多扒了幾口飯呢!!!

118 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 梅花肉片和<醃肉醬料>先醃漬30分鐘以上、蒜頭切末、辣椒斜切片備用。

    梅花肉片和<醃肉醬料>先醃漬30分鐘以上、頭切末、辣椒斜切片備用。

  • 起油鍋,爆香頭,加入肉片拌炒,等肉片變白後,再加入辣椒翻炒。

  • 加入<調味料>煮滾後,中小火燜煮2~3分鐘。

  • 熄火,加入九層塔拌炒一下即完成。

    熄火,加入九層塔拌炒一下即完成。

小撇步

★我買的火鍋肉片是有點圓形的,所以不用再多做處理,但如果你買到的是長形火鍋肉片,每片可以切成2~3段。

★如果不敢吃太辣的,可以事先把辣椒去籽去膜,再用熱水泡個一分鐘,即可降低辛辣感。

★食譜中也可再增添一些檸檬葉添加香氣。

★部分罐頭式的椰奶帶有鐵鏽味,需經過加熱後,味道才會消弭。

★椰奶的濃淡口味,可依照自己喜好作份量上的調整。

4,645 瀏覽
avatar
愛旅遊的煮婦 390 食譜 4,714 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 瓜仔肉 高麗菜 三杯雞 金針菇 餅乾 鮭魚 番茄 粽子 番茄炒蛋 地瓜 雞蛋豆腐 菠菜 義大利麵 花椰菜 茄子 玉米濃湯 櫛瓜 糖葫蘆 低脂高蛋白 家常菜 杏鮑菇 炒飯 打拋豬 台式泡菜 麻婆豆腐 南瓜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 豆腐 湯麵 雞肉 蕃茄燉牛肉 排骨 炒麵 娃娃菜 白菜滷 早餐 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 四季豆 雞湯 香菇雞湯 雞胸肉 小黃瓜 糖醋排骨 竹筍